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Kurz & knapp
Ich habe die Tefal Ceramic Control in der 28 cm Version.Der Ersteindruck ist gut, die Verarbeitung sieht tadellos aus. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet und die Keramikbeschichtung lässt nichts anbrennen. Nach dem Kochen einfach mit einem Küchentuch auswischen und fertig, Speisereste und Fett lasseen sich einfach entfernen. 28 großzügige Zentimeter wollen erstmal gefûllt werden, es ist genug Platz auch für große Portionen. Der Thermo-Spot zeigt an wann die richtige Brattemperatur erreicht ist. Gerichte werden in der Pfanne auch mit wenig Fett knusprig. Wer mag darf auch Öl und Fett ganz weglassen. In den Ofen darf die Pfanne bis 175° C.
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